鸡头米是啥

鸡头米是芡实，俗称鸡头，属于睡莲科被子植物的一种。鸡头饭呈圆形，颜色偏黄。新鲜的鸡头饭在保存时需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏区保存。鸡头饭是一种不易消化的食物，有腹胀或便秘的人尽量少吃。

鸡头饭介绍

鸡头饭就是芡实，也叫鸡头肉，俗称鸡头。它属于睡莲科的一种被子植物。鸡头米的果实呈球形，颜色略黄。鸡头饭一般都是煮熟了吃，不容易消化，煮熟后有利于人体吸收。

2。保存方法

新鲜的鸡头饭含有大量的水分，常温下只能保存4个小时。如果时间长了会有异味，要用清水浸泡，放在冰箱的冷藏区，这样可以延长鸡头饭的保存时间。

3。被禁止的人

鸡头饭是一种不易消化的食物。过量食用可能会导致腹胀、腹痛等症状。因此，脾胃虚弱的人应避免食用，以免加重人体胃肠负担。此外，便秘的人也应避免食用，以免加重不良症状。