金针菇隔夜后第二天还可以吃吗?

金针菇隔夜后第二天仍可食用。煮熟的金针菇经过了高温杀菌，放置过夜也可以食用，不会有过多的细菌，但是需要加热。生金针菇可以从空气体中获取营养和水分，放置过夜也可以食用。

金针菇可以隔夜吃吗？

1。可食用的

金针菇可以隔夜吃。煮熟的金针菇不会滋生大量细菌，过一夜也不会变质，可以正常食用，而生的金针菇可以通过根部从空气体中获取水分，冷藏可以保存一周，过一夜就可以食用。

2。存储方法

储存熟金针菇时，放在保鲜盒里，盖紧，放入冷藏室。生金针菇储存时，将金针菇破损的部分去掉，然后用保鲜膜包紧，放在冷藏区。

3。选择方法

购买金针菇时，应选择色泽淡黄、柄长、菌盖上无斑点的品种。这种金针菇比较新鲜，而那些颜色白、菌柄短、菌盖上有斑点的就要坏烂了，不能吃。