配料:猪肉、猪小肠(即粉丝)、辣椒粉、花椒粉、盐、白酒、白糖、味精、五香粉、胡椒粉等。根据比例和个人口味添加。四川辣肠是四川传统名菜,属于川菜。
四川麻辣香肠配料秘方
四川麻辣香肠的吃法:蒸、煮、切片、炒。还可以做成香肠土豆炖饭、香肠炒饭、青椒炒香肠等。
制作四川麻辣香肠时,香肠填充后,需要用牙签在表面打一些小孔,这样有利于香肠的透气,制作出来的香肠吃起来咸鲜。
四川麻辣香肠色泽鲜艳,红白分明,表面干燥,无发白现象,风味特殊,收缩皱纹整齐。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
配料:猪肉、猪小肠(即粉丝)、辣椒粉、花椒粉、盐、白酒、白糖、味精、五香粉、胡椒粉等。根据比例和个人口味添加。四川辣肠是四川传统名菜,属于川菜。
制作四川麻辣香肠时,香肠填充后,需要用牙签在表面打一些小孔,这样有利于香肠的透气,制作出来的香肠吃起来咸鲜。
四川麻辣香肠色泽鲜艳,红白分明,表面干燥,无发白现象,风味特殊,收缩皱纹整齐。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)