白柚苦的时候可以吃。柚子是苦的，因为含有柚皮苷，柚皮苷是一种营养物质，对人体有好处，所以苦的白柚可以吃。但吃柚子期间，不能吃黄瓜、螃蟹等食物，以免刺激肠胃。保存柚子时，要放在干燥阴凉的环境中，以免变质。
1。可以吃
白柚味苦，可以吃。因为柚子含有一种叫柚皮苷的营养元素，这种元素虽然味道苦，但对人体有益，所以柚子是苦的，可以吃。但如果柚子出现明显变质，就不能食用，以免影响健康。
2。保存方法
如果白柚没有去皮，可以在干燥、阴凉、通风良好的环境下保存半年。但如果柚子已经削皮，就要用保鲜袋包好，放入冷藏室，以免变质。
3。食用禁忌
吃柚子的过程中，不能吃黄瓜。黄瓜中的维生素a酶会分解柚子中的维生素，降低其价值。而且柚子也不能和西瓜、螃蟹等寒性食物一起吃，因为柚子也是寒性的，一起吃会加重人体内的寒气。
