粉丝的真伪可以通过颜色、手感、口感来鉴别。其中,正品粉条呈白色,有光泽,粗细均匀,手感顺滑,有糯米味,而假粉条色泽暗淡,多为黄色,粗细不一,手感粗糙,有刺鼻气味。
如何鉴别真假粉丝?
1。看颜色
粉丝的真伪可以通过颜色来鉴别。真粉条是用糯米做的,颜色为白色或乳白色,在阳光下有光泽,透过光线呈半透明状,而假粉条多为黄色或淡黄色,光泽度低。
2。感受手感
粉丝的真伪可以通过触摸识别。真扇子制作复杂,摸起来光滑,每把扇子的厚度一致,假扇子摸起来粗糙,有厚有薄,摸起来粘粘的。
3。闻一闻
粉丝的真伪可以通过口味来鉴别。真的粉条有淡淡的糯米味,没有其他味道,而假的粉条是用化学品做的,所以粉条有刺鼻的气味。