如果想让冷冻的活虾保持新鲜，可以采取浸泡和速冻的方法。将活虾清洗干净，放入食品袋中，注入清水，使活虾淹没在水中，然后放入冰箱冷冻，或使用专用速冻箱快速冷冻活虾，锁住新鲜度。
1。浸泡和冷冻
要保持冷冻活虾的新鲜，应该使用浸泡冷冻的方法。先将活虾清洗干净，然后放入保鲜袋中，倒入清水使水面淹没活虾，最后放入冰箱冷冻层。如果家里没有保鲜袋，可以用干净的矿泉水瓶。
2、速冻
速冻活虾可以保鲜。首先将购买的活虾清洗干净，然后放入特制的速冻箱中，盖上盖子，等一会儿，活虾就完全冷冻了。然后，将冷冻好的活虾用保鲜袋包好，放入冰冷的冷冻层中。
3。食用禁忌
虾不能和葡萄、石榴、山楂等水果一起吃。这些水果含有较多的单宁酸，会与虾发生反应，产生不可消化的物质，影响肠胃功能。虾也不能和牛奶一起吃。两者都含有较多的蛋白质，过量食用会导致过敏反应。
