要保存冰糖葫芦，可以用专门的糯米纸和食品塑料袋包裹，然后存放在干燥低温的地方。糖葫芦的原料是山楂和糖浆，味道酸甜，有健胃消食的作用，能增进食欲，但最好不要在饭前吃。脾胃虚弱的人应该少吃或不吃。
1。低温储存
如果想保存糖葫芦，可以低温保存。首先，要用食品专用的糯米纸和塑料袋将糖葫芦包裹起来，然后存放在干燥、温度较低的地方，比如冰箱，这样可以防止糖葫芦的糖壳融化，延长保质期。
2。食用功效
糖葫芦的原料是山楂和冰糖糖浆。它们味道酸甜，能刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，有健胃助消化的作用。此外，冰糖煮沸后还有润肺止咳的功效，可治疗脾胃气虚引起的肺燥咳嗽等疾病。
3。食用禁忌
饭前最好不要大量吃糖葫芦。虽然糖葫芦有开胃的作用，但是大量食用会导致肠胃功能紊乱，刺激上海人的脾胃。此外，脾胃虚弱、消化功能紊乱的人应少吃或不吃山楂，以免加重病情，不利于人体健康。
