虾放冰箱里变黑就可以吃了。虾在冰箱里变黑是正常的，是可以食用的。储存虾的时候，把虾放在塑料瓶里，装满水，拧进冰箱，可以延长储存时间。虾不能和山楂、橘子一起吃，会引起腹痛等症状。
1。可以吃
虾放在冰箱里变黑，是虾体氧化后的反应。这是正常现象。只要虾肉是红色的，就可以食用，对人体没有伤害。需要注意的是，如果虾肉变黑，没有弹性，应直接扔掉，以免食用后对人体造成伤害。
2。存储方法
在冰箱里存放虾的时候，要先把虾放在塑料瓶里，然后装满水，拧紧瓶盖，放入冰箱里。这样可以有效防止空虾的氧化，避免虾变黑，延长保存时间，减少虾营养价值的损失。
3。虾的禁忌
虾不能和山楂、橘子一起吃。虾含有丰富的蛋白质，而山楂和橘子含有鞣酸。一起吃会影响营养的消化吸收，还会在体内产生有害物质，有可能引起腹痛、腹泻甚至中毒。
