虾在冰箱里可以保存3~5个月。过了这个时间，它们就不能吃了。此外，如果冷冻时间过长，虾体内会有大量的水分。如果再吃，不仅口感变差，营养价值也会大打折扣。保存鲜虾时，可以放入容器中，用水冷冻，再放入保鲜袋中冷冻。
1、3~5个月
虾放冰箱冷冻3~5个月就不能吃了。冰冻温度一般在零下18度。5个月以上，虾肉会变质，不能再吃。另外，如果冷冻的时间过长，虾体内的水分会大量流动。如果再吃，不仅口感变差，营养价值也会大打折扣。
2、冷冻法
保存鲜虾时，可以先清洗干净，再放入容器中。如果不加水，先冷冻，就可以得到完整的虾冰晶。然后将虾冰装入保鲜袋，放入冷库冷冻。这样可以防止虾体内水分的流失，延长保鲜期。
3。注释
日常使用的虾如果冷藏只能保存2天左右，口感会变差，容易酸化变质。最好是新鲜吃，这样可以最大程度的保留虾的营养价值。这个时候的虾味道鲜美，呈Q型，非常爽滑。
