新鲜黄花菜焯水几分钟

新鲜的黄花菜需要焯两分钟。鲜黄花菜中的秋水仙碱容易引起恶心、腹泻。将黄花菜焯两分钟可以溶解这种物质。鲜黄花菜在冰箱里可以保存一周，干黄花菜可以保存一年以上，吃黄花菜有防治癌症的作用。

鲜黄花菜焯多久？

1、热烫时间

将新鲜的黄花菜焯两分钟。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，容易导致恶心、腹泻。把新鲜的黄花菜焯两分钟，然后浸泡十五分钟，就可以把秋水仙碱溶掉了。可以放心食用。

2。保质期

黄花菜要选颜色均匀，无刺激性气味的。这黄花菜没有被硫化物熏过。鲜黄花菜在冰箱里可以保存一周，干黄花菜可以保存一年以上。

3。功效

黄花菜含有胡萝卜素、粗纤维、碳水化合物、钙、磷等营养成分。食用它能增强和改善大脑功能，促进新陈代谢，防止色素沉着，并能抑制癌细胞的生长，预防和治疗癌症。