茄子蒸熟放在冰箱冷冻能吃吗

茄子可以蒸熟后放冰箱冷冻食用，可以减少细菌的滋生。茄子放冰箱里不容易坏，吃的时候拿出来加热就可以了。茄子在低温干燥的环境下可以保存五天，在冰箱里可以保存一周以上。

茄子放冰箱里蒸冻可以吃吗？

1。可以吃

茄子蒸熟了放冰箱冷冻就可以吃了。冰箱内的低温可以减少细菌的生长，使茄子保鲜24小时以上，但冷冻时间不宜过长，否则茄子会失去营养，口感下降，变质，失去食用价值。

2。存储方法

茄子应该存放在阴凉干燥的地方。它们可以在室温下保存五天。低温冷藏可以让茄子保鲜时间更长，大概一周以上。冷藏前，将茄子密封，避免与水接触。

3。营养价值

茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。经常吃茄子可以保持血管弹性，预防动脉硬化和高血压，保护心血管系统，降低胆固醇。