牛奶在冰箱里可以保存很长时间。冰箱的低温可以抑制牛奶中细菌的生长，减缓其腐败变质。但是，在冰箱存放牛奶的时候，也要注意。尽量不要把未开封的牛奶和大口味的食物放在一起，以免交叉品尝。
牛奶可以放在冰箱里冷藏。未开封的牛奶在冰箱里的保存时间是三到五天，未开封的牛奶在七天左右。低温能有效抑制牛奶中细菌和微生物的生长速度，减缓牛奶的腐败速度。
牛奶应该放在冰箱里。还要注意的是，打开的牛奶要远离有刺激性气味的食物，以免交叉气味，影响牛奶的口感，使牛奶感染细菌。
虽然把牛奶放在冰箱里可以延缓牛奶的变质，但是不能长时间保存。最长储存时间不超过一周。牛奶本身容易变质。低温只是抑制细菌的生长速度，不影响细菌的生长。所以尽早喝牛奶。
