韭菜可以和土豆一起吃，两者的成分是不相容的。但需要注意的是，韭菜和土豆不宜多吃，因为韭菜是热性食物，否则吃多了容易上火，土豆含有大量淀粉，容易引起消化不良。
韭菜可以和土豆一起吃。韭菜含有大量的纤维素、维生素、胡萝卜素等营养物质，土豆含有大量的蛋白质、纤维素等营养物质，两者互不相容。
需要注意的是，韭菜和土豆不宜过多食用，因为韭菜属于热性食物，过量食用容易导致上火。土豆含有大量淀粉，容易导致消化不良。
另外，应避免将韭菜与牛肉、狗肉、羊肉等热性食物一起食用，否则容易引起口干、牙龈肿痛等症状。
