牛肉可以和苦瓜一起吃。牛肉富含蛋白质和氨基酸。苦瓜含有苦瓜甙、葡萄糖苷、维生素C等。营养丰富，成分不配伍，不会产生对健康有害的物质。一起服用，能提高人体抵抗力，还具有美容养颜、促进新陈代谢的作用。
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，而苦瓜中含有丰富的苦瓜甙、皂甙、糖苷、维生素C等。两者的成分是不相容的，不会产生对健康有害的物质。可以一起吃。
牛肉营养价值丰富，可以提高身体的抗病能力。苦瓜味苦而寒，具有清热解暑、止渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢等作用。放在一起，营养可以互补。
吃牛肉时不宜喝白酒。白葡萄酒又热又干。一起吃会让人上火，引起喉咙痛，牙齿发炎，口腔溃疡。牛肉不要和栗子一起吃，容易引起呕吐和腹胀。
