蛋挞的做法窍门

做蛋挞，可以先将牛奶和细砂糖混合，鸡蛋打散，与牛奶混合，然后加入淡奶油、炼乳和淀粉，混合成蛋挞液。之后将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中，然后将蛋挞放入烤盘，放入烤箱。最后190℃烤20分钟，蛋挞就做好了。

蛋挞的做法

1。将适量的牛奶和细砂糖搅拌均匀后，将鸡蛋打入碗中，打散。然后，不断搅拌打好的蛋液和牛奶至均匀，再加入淡奶油、炼乳和淀粉搅拌均匀。

2。蛋挞液做好之后，将蛋挞液过筛，这样可以使蛋挞更加细腻。然后将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，直至9分满。

3。将蛋挞整齐的放在烤盘上，然后将烤盘放入烤箱，将烤箱设定为190℃烘烤20分钟左右，美味的蛋挞就做好了。