黄瓜吃不完怎么长期保存

如果吃不完黄瓜，可以放在篮子里，然后放在阴凉通风处3 ~ 5天左右。另外，也可以用盐水泡黄瓜，一般保持20天左右。如果把黄瓜装在容器里，然后存放在地窖里，一般可以存放20 ~ 30天。

1。储存在阴凉处。

如果吃不完黄瓜，可以放在篮子里，然后挂在阴凉通风处。一般可以保鲜3 ~ 5天，黄瓜的口感不会受到影响。

2。浸泡在盐水中

往盆里放些盐和水搅拌均匀，然后把黄瓜放在盐水里。这时你可以看到黄瓜底部的水里有很多气泡，水中的含氧量会大大增加。黄瓜自身呼吸维持后，一般可以维持20天左右。

3。地窖贮藏

用河滩上的细沙洗掉灰尘，放入锅中，油炸，杀菌，冷却，然后喷水湿润，铺在容器底部2 ~ 3cm。之后铺上一层沙子，上面铺上一层黄瓜，然后将容器放入地窖中存放，在7℃ ~ 8℃的温度下可以存放20 ~ 30天。