青椒中的辣椒素有促进血液循环的作用。人体摄入这种物质后，还能促进人体新陈代谢，防止乳酸产生。此外，青椒中含有大量芳香物质，能促进胃液、唾液等消化液的分泌，其中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动。
青椒含有一定的辣椒素，能促进人体血液循环，促进人体新陈代谢，防止乳酸产生。
青椒含有某些芳香物质。人体吸收这些物质后，可以促进唾液和胃液的分泌。其膳食纤维还能促进胃肠蠕动，促进消化。
青椒含有大量的维生素C，应避免与草酸含量过高的食物同食。否则不仅会影响人体对维生素C的吸收，还会增加人体新陈代谢的负担。
