猪的前腿就是猪周围的肉,叫做前上肉。富含蛋白质,其中的脂肪含量在10%-30%之间。味道很好,适合小孩或者老人。但肥胖、血脂高的人不能多吃,否则会加重病情,影响身体健康。
猪肉含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、血红素等营养成分,可以改善缺铁性贫血。猪肉炖前腿肉可以强身健体,美容养颜。
猪肉是日常生活中的主要食物,可以补充人体的蛋白质。经常食用后,有补虚强身、滋阴润燥、养肌润肤的功效。也是生活中必不可少的营养成分。