怎么剥大蒜

剥蒜，可以先掰下来，然后用刀把蒜的两端都切掉，再用刀把蒜拍一下，去掉掉下来的皮就可以剥蒜了。另外，可以把碎蒜放入一个碗里，用另一个碗扣住，不断摇晃，蒜皮就会自动脱落。

1。刀球拍

剥蒜，先把蒜头掰断，然后用刀把蒜头两端都切掉，这样会更容易剥。之后拍一下两头都被切掉的蒜，上面的皮会脱落，然后把皮拿起来。

2。摇晃

剥蒜，可以先把干蒜掰成小块，然后把蒜全部放在一个碗里，用另一个碗扣住，然后把两个碗拿住，不断摇晃，这样里面的蒜皮就会逐渐脱落。

3。沉浸

将大蒜掰成小花瓣后，用冷水浸泡3 ~ 5分钟。之后会把蒜皮泡到松为止。这时，用手就可以很容易地将大蒜上的皮剥掉。