隔夜饭最好不要保存超过1天。细菌繁殖所必需的营养物质之一是碳水化合物,而大米富含碳水化合物,时间长了会滋生很多细菌和微生物。吃隔夜饭之前,一定要加热再吃。
偶尔吃隔夜饭一般不会对身体有什么有害影响,但如果长期吃隔夜饭,体内的有害物质就会积累。
日常生活中,尽量吃一些新鲜的食物。不要经常吃隔夜的食物。而且在吃隔夜的食物之前,最好彻底加热后再吃。