不同品质的牛奶保质期不一样。鲜奶保质期2天左右，热天1天左右。可以在冰箱里保存一周左右。超高温灭菌牛奶的保质期约为6至9个月。经过巴氏杀菌处理的牛奶保质期大约为7到15天。
牛奶中的蛋白质质量上乘，含有人体所需的必需氨基酸。其他营养成分的含量也很丰富，钙的含量高，容易吸收。
牛奶营养丰富，易于消化吸收，价格低廉，食用方便，是最 接近完美的食物 ，名为 白衣血卫 是最理想的天然食品。
