新菜板用盐水泡后多久涂油

新菜板用盐水泡一天就可以上油了。新买的菜板要先清洗干净洗掉外层的蜡，然后放入浓盐水中浸泡一天。目的是让木材表面带有盐分，盐分可以吸收水分，防止木材干燥开裂。

砧板

菜板就是案板，是放在桌子上的木板，防止切菜时损坏桌子。口语叫菜板，书面语叫菜板。过去，砧板主要由木块制成，但最近，大多数砧板由塑料制成。

为了避免存放不当导致开裂，切菜板不要长时间浸泡在水中和阳光下暴晒，也不要长时间放在通风处。风干后要拿回室内。

因为生菜上的细菌和寄生虫卵比较多，菜板难免会被污染。如果你再用这样的菜板切熟食，熟食就会被污染。