硬水烧开了会变成软水。硬水是指水中溶解的矿物质很多,尤其是钙和镁,也正是因为硬水中有大量的钙镁源化合物。开水会把这些钙镁化合物去掉,硬水就变成软水了。
硬水可分为暂时性和永久性。暂时性硬水通常与钙镁碳酸盐和碳酸氢盐有关,这种晶体可以在水中存在很长时间。
永久硬水主要与硫酸钙和硫酸镁有关。不会受热量和气压变化的影响,但如果水分蒸发了,还是会离开,形成硬垢。