晒腊肉喷白酒可以防虫吗

在干燥的过程中，还可以使肉更香，可以使腊肉存放时间长，不易发霉。腊肉晾干后，应密封在保鲜袋或密封袋中，放在冰箱冷冻室或家中干燥处保存。

熏肉的种类

广式腊肉:是最有名的腊肉条。它是由排骨经过腌制和烘烤制成的。具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条索整齐、香味醇厚、口感香甜爽口等特点。

湖南腊肉:又名三湘腊肉，以宁乡猪为原料，皮薄肉嫩，重量适中。其特点是皮红黄，脂糯，肌棕红，味咸淡，香浓而食不腻。

四川腊肉:将肉切成宽五厘米的条状，然后腌制，洗净晾干，烘烤而成。成品色泽红艳，香气浓郁，味道鲜美，营养丰富。