黑芝麻需要洗吗怎样炒黑芝麻

包装好的黑芝麻是不需要清洗的，而散装的黑芝麻可能会混入灰尘和杂质，清洗后对人体健康有益。将芝麻浸泡在水中10 ~ 15分钟。揉好后，取出表面的黑芝麻，沥干水分。锅烧热后倒入黑芝麻翻炒，将黑芝麻炒干后取出。

一、清理黑芝麻

1。包装黑芝麻

注意黑芝麻要不要洗。如果黑芝麻包装完整，就不需要洗，因为黑芝麻加工后已经处理过了。这样包装的黑芝麻不会沾染杂质和灰尘。如果是真的空包装好的黑芝麻，不需要清洗，煮熟了吃就行了。

2。散装黑芝麻

散装黑芝麻含有灰尘和杂质，食用前最好洗净，避免杂质和灰尘被人直接食用。先准备一盆水，倒入黑芝麻，用手揉搓，浸泡10 ~ 15分钟，然后用网眼很密的漏勺将表面的黑芝麻捞出，沥干水分。

二、炒黑芝麻的方法

炒黑芝麻前一定要沥干水分，这样干炒黑芝麻的味道会更香。锅烧热后，倒入黑芝麻，不加油，不断用锅铲翻炒。黑芝麻炒干后可以捞出晒干，可以用来做馅，也可以直接做菜。