牛奶的营养成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。
牛奶是最古老的天然乳制品之一。牛奶的包装包括:玻璃瓶、塑料、贝利袋、无菌砖、屋顶纸箱。
奶制品包括:酸奶、奶粉、炼乳、奶油、奶酪。牛奶饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料不属于牛奶。
