醋的包装上标注的是GB/18187,一般是发酵醋。18187是食醋行业的一个国家推荐标准的编号。本标准规定了发酵醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。
18187是发酵醋吗?
在GB/18187下,有一个GB/T18187标准号。带T,表示本标准只适用于调味用发酵醋,不适用于其他用途的发酵醋。
发酵醋是指用微生物发酵酿造的醋。一般发酵醋所用的原料都是各种淀粉、糖、酒精等。
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醋的包装上标注的是GB/18187,一般是发酵醋。18187是食醋行业的一个国家推荐标准的编号。本标准规定了发酵醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。
发酵醋是指用微生物发酵酿造的醋。一般发酵醋所用的原料都是各种淀粉、糖、酒精等。
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