品种不同,黑胡椒是胡椒科和胡椒科的开花藤本植物,花椒是芸香科和花椒属的落叶小乔木。黑胡椒的果实就不一样了。当它成熟时,它会是黑色和红色的,并且它含有一个种子。当它不成熟时,它会变干并变黑。花椒果实紫红色,单个分果内散在微凸起的油点,顶端有短芒尖或无芒。
黑胡椒和胡椒的区别
产地不同。黑胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区广泛种植。花椒原产于中国,原产于喜马拉雅山,然后沿河移植到中国地理第二阶梯。
生长环境不同,为黑胡椒阳性树种,喜光,略耐阴耐湿,抗寒性强。湿润肥沃的微酸性沙土生长最好。从花椒平原到海拔高的山区都能看到,耐旱喜阳光。