隔夜咖啡不能喝，因为隔夜咖啡不仅会有苦味，还会失去营养价值，对人体不好。如果是夏天常温的隔夜咖啡，也会滋生细菌。一般咖啡要尽快喝完，尤其是加了牛奶、糖等调味品的咖啡，更要尽快喝完。
建议新鲜咖啡比较好。隔夜咖啡不仅味道苦涩，营养价值也会大打折扣。隔夜咖啡会沉淀出咖啡因，喝后会加速钙的流失，使人体不能正常吸收钙，增加骨质疏松的风险。
隔夜咖啡不好喝。如果在夏天存放过夜，甚至有细菌滋生的风险。隔夜咖啡的营养价值很低，口感又浓又苦，味道也很浓。喝之前不要再烧开，要倒掉，及时清理干净。
咖啡保质期长。如果是速溶咖啡，保质期会大大延长，但是煮好的咖啡要早点喝完。还可以加入一些其他的配料来调节咖啡的口味，比如牛奶、方糖等配料。这时候这种混合咖啡更容易变质，要尽早喝。
