不要吃又白又软的草莓。新鲜的草莓应该是鲜红色的。如果草莓又白又软，有酒味，就是变质了，不能再吃了。如果一次性买的草莓多，建议吃多少洗多少。不要把它们放在水里，否则它们很容易变质。
正常的草莓应该是红色的。如果草莓又白又软，它们可能已经变质了。所以建议不要吃那些又白又软的草莓。草莓短时间低温只能保存2 ~ 3天。在此期间，如果草莓受潮或变质，很容易变白变软。
不管草莓是因为潮湿还是变质而变白变软，它的营养价值已经降低了。而且味道不甜，变质的草莓也有发酵酒精的味道，变白变软就不要吃了。正常的草莓应该是颗粒饱满，鲜红，口感香甜。
买草莓的时候，建议遵循吃多少买多少的原则。如果一次性买的草莓比较多，也建议不要一次全部洗完，因为草莓泡在水里会加速变质，洗完容易变质，不新鲜。不沾水的草莓用保鲜膜密封，放入冰箱保存。
