雪片茶属于什么茶

雪花茶属于凤凰单丛茶。所谓雪花，指的是冬天采摘制作的茶叶。南方的冬天，因为天气还算暖和，茶树还是能零星发芽，慢慢长出新叶。含有丰富的合成物质，常见于潮州凤凰单丛，故名雪花茶。

雪茶

雪花茶也叫 冬茶 冬天产的茶，好的雪片是霜茶，是单丛茶一年中产量最少的季节，也是香气最浓郁持久的季节。

雪花茶放入茶条中比较厚重，耐冲泡。一泡可冲泡15次左右，清香醇厚，尤其是刚接触单丛茶的朋友的最爱。

根据采摘季节，单丛茶可分为:春茶、夏茶、秋茶、雪片。由于采摘季节不同，茶叶的香气和色泽也不同。