怎样去除铁锅的铁腥味

铁锅的铁味可以用茶叶、食用油、醋来处理。锅中烧开热水，加入少量茶叶继续煮3分钟左右，即可去除铁锈味。或者，将铁锅加热，用肥猪肉和食用油彻底擦拭锅表面，还可以在锅里煮醋，去除铁锈味。平时要注意壶身的保养。

1。 茶

铁锅不保养会有很浓的铁味。要去除这种铁锈味，先在铁锅里加水，煮沸。煮沸后，加入少量茶叶，继续煮3分钟左右。用茶香去除铁锈味。把壶里的茶倒掉后，用水洗一下，再用洗洁精洗几次，就不会闻到铁味了。

2、烧油

新买的锅有铁锈味很正常。使用前，将铁锅放在火上烘烤。不断翻面，保证每个面都能烤到锅变色发亮。用温水洗净烤好后，在锅里放一块肥猪肉，顺着锅面抹，保证每个部位都擦到。温水洗净后，再用食用油擦拭一遍。

3。煮醋

铁绣味重时，先用姜片将锅彻底擦拭干净，将铁锅清洗干净，在锅内加入适量食醋，倒入清水中煮沸。反复擦洗可以去除铁锈味。也可以浸泡在淘米水中，去除铁锈味，防止生锈。平时注意铁锅的保养。