什么人不能吃铁棍山药

正在服药的人不能吃铁山药，以免药物中的碱性物质使铁山药中的淀粉酶流失；糖尿病患者最好避免食用铁山药，以免淀粉和血糖升高；便秘患者不宜食用铁山药，以免加重便秘程度，影响人体正常健康。

1。正在服药的人

正在服药的人应该遵从医生对他们所有饮食的建议。当一些病人服用药物时，那些药物含有碱性物质。铁山药含有对人体有益的淀粉酶。如果一边吃药一边吃铁山药，碱性物质会使铁山药的淀粉酶作用失效，一定要注意。

2。糖尿病患者

铁山药中含有蛋白质粘液，实际上可以降低血糖，但这与铁山药中含有大量淀粉的比例不同。糖尿病患者最好避免吃铁棒山药，以免淀粉转化为糖后血压升高。不过只要控制好计量，偶尔吃点还是可以的。

3。便秘患者

铁山药含有大量的淀粉。便秘患者如果大量食用，体内的淀粉会转化为糖分，使肠道更加干燥，加重便秘。痔疮患者也是如此。山药最好不要吃太多，饮食要清淡、水分丰富、均衡。