一般的不锈钢锅可以熬中药吗

一般的不锈钢锅都可以煮中药，不会出现影响药效和伤害身体的反应。然而，它具有很强的传热性能。煮的时候要不停的搅拌，防止糊锅。最好的煎药容器是陶瓷和砂锅，其次是不锈钢锅、搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿。铁、铝、铜等金属锅不能用来煎药。

普通不锈钢锅可以煮中药。

虽然一般不锈钢锅煎中药的效果不如瓦罐锅和砂锅，但是可以煮中药。不锈钢锅传热性能强，煎药时需要不时搅拌，防止药材粘锅壁而烧焦的现象。其他方面没有特别的影响，也不会发生化学反应。

煮中药最好的容器是陶瓷和砂锅，其次是不锈钢锅、搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿。这些容器稳定的化学性质保证了它们不会与熬制的中药发生反应。而铁锅、铜锅、铝锅都不能用来煎中药，里面的元素容易和中药发生反应。