什么人不能吃皮蛋

孕妇、小孩、肝病患者不能吃皮蛋。皮蛋性凉，含有多种营养成分和重金属铅。孕妇摄入过量的铅会导致流产或胎儿畸形。孩子器官功能没有发育完全，吃皮蛋容易发育迟缓。吃皮蛋对于肝病患者来说，容易诱发和加重疾病。

1。孕妇

皮蛋富含蛋白质、脂肪酸、磷、钠、钾等营养成分。它们的营养价值和新鲜鸡蛋差不多，但含有一定量的铅。吃得太多对身体不好，尤其是孕妇。孕期摄入过量的铅会影响你胎儿的发育，甚至导致流产甚至胎儿畸形。

2。孩子们

3。肝疾病

人体最大的排毒器官是肝脏。腌制皮蛋会产生一系列有害物质，进入人体后容易产生副作用。需要肝脏尽快解毒，减少毒素对身体的伤害。而肝病患者肝功能差，使这些毒素难以代谢和治疗，还会诱发和加重肝病。