蒸饺粘锅时，蒸的时候最好在饺子底部抹点食用油，同时揉面的时候最好加入鸡蛋和盐，或者在蒸笼中间垫上特制的纱布，或者用白菜叶、莴笋叶等。，还能增加饺子的风味。
蒸饺是很多人喜欢吃的美食之一。但是当蒸饺粘锅的时候，可以在蒸饺底部抹点食用油，或者在揉面的时候往里面加点蛋清或者盐。这样可以有效防止粘锅现象，更容易清洗。
或者做饭的时候，在中间隔板上垫一些特制的纱布，超市里一般都有。还可以在上面垫一些蔬菜叶，比如白菜叶、莴笋叶等。，或者切一些萝卜片放在底下，也能增加饺子的味道。
