螃蟹冰冻死了多久不能吃了

螃蟹作为一种常见的生鲜食品，一般在冷冻螃蟹死亡后半小时内食用是安全的。体内组胺来不及形成，而煮熟的螃蟹可以保存一天。但是，存放时间过长可能会产生细菌感染。理论上，只要海蟹不变质，冷冻保存3个月是没问题的。

1。河蟹冷冻半小时后不宜食用。

2。熟蟹冷冻1天后不宜食用。

螃蟹煮熟后，把螃蟹的腮、胃、心、肠清洗干净。把它们放在冷冻的环境中可以延缓组胺的形成，但不能保存太久。长期冷冻可能会滋生细菌，冷冻后螃蟹体内的水分流失，不如新鲜螃蟹好吃。

3。海蟹冻死3个月后不宜食用。

一般海蟹死后不会出现任何危害人体安全的物质。理论上，冷冻海蟹只要不变质发臭就可以吃。但是长期加进去冷冻水损失的差不多了，而且都不好吃。