含有金属、机械碎片、玻璃、珠宝、碎石、骨屑、放射性物质等的食物。是对身体的危害。物理性危害主要是指食品加工中机械操作产生的杂质,包括金属、机械碎片、玻璃、珠宝、碎石、骨屑、放射性物质等。
食物中含有哪些对身体有害的物质?
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玻璃材料可以来自瓶子、灯罩、罐子、温度计、仪表盘等。材料可以来自机器、农田、大铅弹、猎枪子弹、电线、订书钉、建筑物等。
在食品安全风险评估的危害识别中,与化学危害和生物危害相比,物理危害更容易进行风险分析和预防,这通常不是风险危害评估的重点。
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