香叶可以用来调节味觉、去除异味、驱寒除湿。含有2%的精油,自然清香。烹饪食物时,加入几片香叶可以增加香味,有助于提味,但不宜过多,否则会掩盖食物的原味。
1。调味品
香叶是烹饪中常用的调料,用途广泛。它们的香味可以使许多菜肴变得美味。烹饪时加入一些香叶可以减少食物的腥味,香叶可以作为调料加入汤中或炖菜中。
2。通过驱寒除湿帮助消化。
香叶有很好的散寒除湿作用。在容易感冒的寒冷冬季,在食物烹饪中加入一些香叶,不仅可以为食物增添香气,还可以起到散寒除湿的作用,并能帮助刺激食欲和消化。
3。去除异味
香脂叶是月桂树的叶子。其精油含量为2%,主要成分为桉树脑。自然香,但微苦。可以去除食物中的异味,使食物味道更加鲜美,增加口感。