阿胶怎么烊化正确呢

融化阿胶时，水要足够热。还需要先把阿胶打碎，增加与热水的接触面积。可以用隔水炖的融化法，就是将阿胶放入小碗中，加入适量开水或过滤后的药液，放入锅中隔水炖，使碗中的水保持在沸点左右，并不断搅拌。

如何正确融化阿胶？

融煎是一种特殊的胶体中药煎煮方法。胶状中药融化后，质地粘稠。如果沸腾温度过高，容易粘锅底，就过去了 融化 这是可以避免的。

融化 它被热溶液熔化。这里的溶液可以是开水，也可以是趁热过滤去渣的药水。阿胶融化法最好是将阿胶捣碎成粉，加入冰糖，用开水冲服，搅拌均匀。

阿胶是中药名称，多由胶原蛋白组成。它是属于马属的驴皮，是经过漂白、去毛后煮沸制成的凝胶块。驴皮一年四季均可收获，阿胶的生产季节一般为10月至次年5月。