不建议直接用开水冲乌龙茶。泡茶要先预热杯子或茶壶，这样可以让茶叶散开，口感更好。当你将茶叶放入杯中时，你需要先加入沸水来清洗茶叶，这样可以去除茶叶的苦味，使第二次冲泡的茶叶更加香醇。最好用茶壶泡乌龙茶，可以让茶回味悠长。
不建议直接用开水冲乌龙茶。冲泡前最好用开水冲洗一下茶杯，可以避免直接放入茶叶后温差过大，导致茶叶失去原有的味道。如果用茶壶冲泡乌龙茶，需要提前加热杯子才能泡茶。
制作乌龙茶时，需要在杯中放入3 ~ 5g茶叶，倒入95 ~ 100度左右的开水，立即倒掉。这一步叫洗茶，可以减少茶叶的苦味。然后将开水倒入杯中，浸泡3 ~ 5分钟后饮用。
制作乌龙茶的最佳容器是茶壶。紫砂壶采用特殊材料制成，导热快，能使泡出来的茶口感更好，回味悠长。乌龙茶属于半发酵茶，泡的时候需要开水，可以最大程度的释放乌龙茶的香气。
