西湖龙井的保质期是18个月。西湖龙井长期存放会吸水，导致变质，还可能发霉，不适合饮用。包装龙井茶的存放时间比散装龙井茶略长。龙井可以用密封的塑料袋保存，因为不暴晒，容易变质。
西湖龙井茶的保质期一般在18个月左右。存放一年半以上的西湖龙井茶，会因空气体中吸收水分而使其含水量增加，变质。如果存放时间长了，严重受潮就会发霉，已经不适合饮用。
西湖龙井茶属于未发酵直接炒制的茶叶，容易受潮，破坏茶叶的香气。因此，选购龙井茶时，尽量选择密封铁罐，保质期较长，一般在12 ~ 24个月之前。有些散装龙井茶保质期较短，半年左右就不再适合饮用了。
保存龙井茶时，可以选择用密封塑料袋或铝箔袋保存。挤出其中的空气体，保持密封，防止与空气体接触。储存时注意不要暴晒，否则会导致茶叶变质。
