面包蟹要先把蟹盖在肚脐处,把蟹的肚子挖出来一部分,然后吃一些外面包着的蟹黄,再往蟹里倒点醋,把蟹黄和蟹膏吃下去。最后吃蟹爪、蟹腿、蟹脚,用剪刀剪开即可食用。
面包和螃蟹怎么吃
吃面包蟹的时候,需要把蟹爪和八只脚切掉放在一边,等到最后再吃。因为冷的蟹钳里的肉会自动和蟹壳分离,很容易把蟹肉捅出来或者直接用细棍吸出来,所以最后吃蟹钳和蟹脚会更方便。
面包蟹一般先吃蟹黄。揭开肚脐眼处的蟹盖,舀出部分蟹胃后,就可以吮吸外面包裹的蟹黄了。之后吃螃蟹上的蟹黄和蟹膏。可以倒一点醋在上面,味道会更好。
最后可以吃蟹腿、蟹脚、蟹钳。可以用剪刀把蟹腿和蟹钳剪成2 ~ 3段。带有蟹趾的较细的一端可以用来挑出蟹腿中间的肉,较粗的一端可以戳出蟹腿最上面的肉。蟹钳可以直接切,用勺子吃。