冻虾是安全的，不会腐败变质，继续食用不会对人体产生不良影响。并且其大部分营养成分仍能保留，对身体虚弱、病愈的患者、儿童、孕妇等人群非常有益。
冻虾是否安全，主要看是否变质。如果不变质，冻虾是安全的，除了口感上和鲜虾略有不同外，营养价值不会被破坏。吃了对人体健康还是很有帮助的。
虾是一种非常有营养的食物，含有大量的蛋白质、钙、镁、磷和多种微量元素。其中蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍，对身体虚弱、病愈的病人、儿童、孕妇等人群非常有益。
吃冻虾时，需要注意不要和柠檬、柑橘、胡萝卜等维生素C含量高的食物一起吃。虾肉中的五价砷化合物会与维生素c生成有毒物质，不要与柿子、葡萄等鞣酸含量高的食物同食，可能导致呕吐、恶心、腹痛等身体不适。
