信阳毛尖茶属于绿茶，是中国十大名茶之一。它是河南省的著名特产。信阳毛尖茶历史悠久，唐代就被列为贡品。信阳毛尖茶具有圆、直、淡、香、味浓等特点。适当饮用这种茶可以清心明目，提神醒脑。
信阳毛尖茶属于绿茶。也是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。信阳茶区出产优质毛尖茶，故称 信阳毛尖 。信阳毛尖茶历史悠久，唐代就被列为贡品。
信阳毛尖茶外形圆润，光直，香气高，滋味浓。适合上班族饮用，是明目秘方之一。
信阳毛尖茶的采茶期可分为谷雨前后、芒果籽前后、立秋前后三个季节。现代工艺主要包括筛选、摊放、杀青、加捻、解块、梳理、初烘、摊放冷却、复烘等。
