普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的区别在于外观、制作工艺和功效。普洱生茶中的茶叶以绿色、深绿色为主，经摊放、杀青、揉捻、晒干后，适合虚火体质的人食用。熟茶以黑色、红褐色为主，经杀青、揉捻、晒干而成。

1。外观差异

普洱生茶中的茶叶以绿色和深绿色为主，部分为黄红色。熟茶叶的颜色多为黑色和红褐色，少数为暗金黄色。轻度发酵的熟茶味道像龙眼，而重度发酵的茶味道像草席。

2。制造工艺

普洱生茶的制作工艺与熟茶不同。茶叶鲜叶采摘后，将生茶放入固定模具中，通过摊青、杀青、揉捻、晒干、高温蒸制成型，熟茶通过杀青、揉捻、晒干制成。

3。功效

普洱生茶和熟茶适合不同的人群。容易上火、便秘、长痘、虚火体质的人适合喝生茶，生茶可以清胃、降血压、提神。担心喝完茶失眠的人可以选择熟茶，不会影响睡眠质量。