青菜和油菜有什么区别

青菜和油菜在大小、花、叶、味道等方面都有区别。甘蓝型油菜的植株比白菜型油菜高，叶片呈椭圆形，花倒卵形，味甜。大白菜植株矮小，叶椭圆形，花长方形，味苦。

青菜和油菜有什么区别？

青菜又称小白菜，原产于亚洲。它们的叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，有光泽，幼叶用于蔬菜。

油菜一般指欧洲油菜，又称火麻仁、火麻菜籽、甘蓝型油菜，起源于欧洲，主要用作油料。

油菜具有美丽鲜艳的黄色花朵，可作为观赏植物，也是种子植物油的重要来源之一。