牛肺可以食用，营养丰富。食用后可为人体补充蛋白质，提高人体免疫力，缓解贫血。牛肺的吃法很多，有烤、凉拌、炖汤等。，而且味道还不错。高血脂、高血糖患者不适合吃牛肺。感冒时不要吃牛肺，会加重病情。
牛肺可以吃，富含蛋白质。经常食用可以补充人体所需的营养，提高人体免疫力。牛的肺部含有丰富的铁离子，可以缓解贫血症状，增强身体对细菌和病毒的抵抗力，有助于健康。
牛肺味道浓郁，吃法多样。它可以被油炸或烹饪，然后与其他牛杂混合。它营养丰富，味道鲜美。牛肺、牛肚、牛骨一起炖，香味十足，营养丰富。牛杂汤味道独特，是比较受欢迎的美食之一。
牛肺中胆固醇含量高，不适合高血脂、高血糖患者，也不适合节食者。牛肺很难消化。有消化系统疾病的人最好不要吃牛肺。感冒的人吃了牛肺后会加重感冒症状。
