草莓、杨梅、蓝莓、樱桃、葡萄可以作为酸碱指示剂。此外,苋菜、胡萝卜、紫薯、茄子、洋葱等蔬菜也可作为酸碱指示剂。酸碱指示剂用于酸碱滴定。天然酸碱指示剂可以从水果和蔬菜中提取。
哪些种类的水果可以作为酸碱指示剂?
有许多植物色素在不同pH值的溶液中呈现不同的颜色。所以每个地方都可以就地取材,做一些酸碱指标。
由于酸碱指示剂都是有机弱酸或有机弱碱,在不同的酸碱溶液中其电离度不同,所以会呈现不同的颜色。
pH试纸是由各种指示剂混合而成的。通常pH试纸是金黄色的,pH asymp5.可以看出,为了减少空气体中CO2对测定的影响,指示剂混合物已调整为弱酸性,而不是中性。