荷花酒怎么做

制作荷花酒，需要将新鲜荷花的花瓣摘下，用淡盐水浸泡20分钟，取出，用清水冲洗干净，沥干，研成糊状，用纱布过滤，取出液体，放入瓶中，加入3/2白酒和少量花茶，搅拌均匀，密封保存。荷花酒只需要7 ~ 10天就能酿造成功。

1。准备材料

制作荷花酒需要新鲜的荷花、白酒、干净的广口玻璃容器和盐。此外，我们还可以在原料中加入少量花茶。在制作过程中，酒、茶、花的香气相互交融，香气扑鼻，增加了饮用的口感。

2。材料处理

将准备好的荷花花瓣摘下，用1%淡盐水浸泡消毒，待20分钟后取出，用清水冲洗干净，放置一旁晾干水分，用工具将处理好的荷花磨成浆，用纱布过滤，取出液体。

3。密封发酵

将处理后的荷花放入容器中，加入3/2的白酒和少量花茶，搅拌均匀，密封瓶盖，存放在阴凉通风的环境中。这种莲花可以在7 ~ 10天内饮用。如果你想让酒尝起来更醇厚，你可以多放几天。